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(资料图)
1、香兰素是最早合成、最常见、最普通的香料,具有香荚兰香气及浓郁的奶香(注意“奶香”),广泛应用于饼干、零食、奶制品、冷饮等需要增香的食品中。
2、香兰素是一种比较安全的香料。
3、 磷脂也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,所以它属于复合脂。
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