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中新网南宁8月24日电 题：越南女博士逐梦中国“她样美”：事业“开花”爱情“结果”
作者 张广权 王伟臣 唐诗
8月24日，位于广西南宁闹市区的一家越南鸡肉粉店内，用餐的客人络绎不绝。越南鸡粉、越南法棍、越南什锦水果、香茅烤鸡翅……一道道越南风味小吃相继送上食客们的餐桌。老板裴氏翠云忙得不亦乐乎。
【资料图】
裴氏翠云是越南太平省人。2002年，裴氏翠云只身一人来到广西求学，并在广西民族大学先后取得学士、硕士学位。
2013年，想念家乡味道的裴氏翠云，在校园附近开设越南鸡肉粉店，随后生意越做越大，在中国顺利完成学业的同时开创了一份属于自己的事业。
图为裴氏翠云在店内忙碌。 张广权 摄“疫情之前，店里生意火爆，很多中国客人专门来我的店，一边吃越南美食，一边了解越南文化。”裴氏翠云说。
像许多在中国就业创业的外国人一样，疫情之下，她选择留下来继续打拼。
“2020年疫情刚开始时，我两间店的生意大受影响，恢复营业时客流减少了一大半。”裴氏翠云告诉记者，由于身在越南的厨师不能上岗，她花了大量成本和精力重新培训员工，经历了一段困难时期。
“当时，感觉压力很大，很迷茫，但是我还是坚持下来了。”裴氏翠云说，好在中国疫情较快得到控制，凭借多年积累的好口碑，鸡肉粉店随后经营逐渐好转。
图为裴氏翠云在店内忙碌。 张广权 摄在中国疫情暴发初期，裴氏翠云选择留在中国，并联系在越南的亲朋筹集口罩等防疫物资，助力中国“战疫”。
“虽然我是外国人，但不是外人，我就是这里的一份子。”在裴氏翠云看来，中国教会了她足够的知识，留学创业期间，老师与朋友们也送上了无微不至的关心，所在的城市“生病”时，自己应该挺身而出。
打理店面之余，裴氏翠云目前还在广西民族大学攻读民族经济学博士学位。在中国的20年，裴氏翠云还会利用空闲时间拍摄记录中国发展巨变，通过网络向越南民众展示和讲述真实中国。“我想分享在中国发生的真实故事，让世界了解真实的中国。”
“在中国求学创业的经历帮助我变得更加自信与独立，在这里得到的一切都超乎想象，也让我梦想成真。”裴氏翠云说，中国拥有悠久的历史并且正在快速发展中，在中国生活让人感到舒适和安全。
图为裴氏翠云在店内忙碌。 张广权 摄“我的青春岁月都是在中国度过的，我很希望中国好。”裴氏翠云说。
与此同时，在中国期间，裴氏翠云还收获了美满的爱情。2007年，裴氏翠云与中国山东小伙尤龙一见钟情，两人畅谈人生理想，很快陷入热恋，并于2009年喜结连理。如今，夫妻二人定居南宁，并育有一女，生活美满幸福。
“留在中国”已成为裴氏翠云未来的首选规划。她表示，中国是自己的“第二故乡”，未来会继续留在广西发展，并希望成为一名老师。
“留在中国会让我的人生经历更加丰富。”裴氏翠云说，她已对中国有了深厚的感情，未来将往返越中两国间，为区域经贸发展合作出一份力。(完)
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