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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于老鸭汤的做法大全家庭版，老鸭汤的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将鸭子清洗干净，切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火烧开，待有大量浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。
2、山药去皮，切成滚刀块；将白果去皮，浸泡在水中，去掉外面的薄皮；莲子去心；生姜去皮，切成大块待用。
3、炒锅没必要放油。加入鸭块翻炒至鸭肉中的水分干透，没有鸭腥味。关火上桌。
4、将炒好的鸭块和除山药外的所有材料放入炖锅中，倒入水，大火煮开，小火炖一小时左右，再加入山药块，再炖半小时，取出前加盐调味。
以上就是老鸭汤的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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